从事食品科学的研究，主要研究方向为粮油食品品质分析、食品营养与安全以及质量控制、天然物提取的研究。先后为本科生和研究生讲授《粮油食品品质分析》《食品分析》《食品加工中的安全控制》《食品添加剂》《高级食品化学》《食品科学研究进展》《研究生讨论课》《食品科技英语》等课程。以第一作者在《Food Chemistry》《中国粮油学报》《营养学报》《食品科学》《高等教育研究》等专业期刊上发表论文数十篇。合作的教材与著作有：Crop post-harvest: Science and Technology、食品安全性与质量控制、食品添加剂基础、粮油食品品质分析等。主持完成多项教育部、国家质检总局、省科技厅、省教育厅自然科学项目课题，曾获南京市第五届自然科学优秀学术论文二等奖，老牌靠谱彩票平台科研成果一等奖。

2011年10月—2012年4月 美国康奈尔大学( Cornell University) 校长跟岗培训，江苏省省委组织部首批高校优秀中青年教师和校长境外研究项目

2009年9月—2009年12月 美国加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）农业与环境学院，江苏省公派访问学者

2005年6 月，毕业于南京农业大学食品科技学院，获工学博士学位

1997年2月—1998年2月 加拿大圭尔夫大学（University of Guelph）食品科学系，国家公派访问学者

1988年7月，毕业于南京粮食经济学院粮油储藏系，获工学学士学位

2014年6月，老牌靠谱彩票平台党委常委、副校长

2014年4月，老牌靠谱彩票平台副校长

2008年12月，老牌靠谱彩票平台国际学院院长

2006年6月，老牌靠谱彩票平台国际合作与交流处处长，港澳台事务办公室主任

2004年12月，老牌靠谱彩票平台外事处副处长（主持工作）

2001年6月，老牌靠谱彩票平台科研处副处长

1988年8月，南京经济学院食品科学与工程系工作

2012年，江苏省高校优秀党员

2011年，获江苏省“三最三星”光荣称号，江苏省大学生最喜爱的教师

2010年，江苏省高校优秀党员

2006年，江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人

2004年，江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师

2001年，南京农业大学 “品学兼优”博士生

2000年，老牌靠谱彩票平台本科毕业生“最满意教师”